Лемонграсс, известный также как лимонное сорго, цитрусовая трава, цимбопогон или по тайски Ta Krai, — это ароматная трава с выраженным цитрусовым запахом, широко используемая в тайской кухне и традиционной медицине. Особенности и польза Лемонграсса: Кулинарное применение: используется для приготовления супов, карри и других блюд, а также заваривается как чай. В известных тайских блюдах, таких как том-ям и том-ка, лемонграсс придает неповторимый аромат. Здоровье и лечебные свойства: чай из лимонной травы помогает при метеоризме, обладает потогонным эффектом, а также бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Форма использования: растение можно использовать свежим, высушенным или перемолотым. В кулинарии его обычно не едят, а лишь добавляют для аромата, при необходимости слегка пожевать и выплюнуть. Объем: 100 г. Теги: чай, натуральный, полезный, здоровье, зеленый
