Это может звучать странно, но диетологи утверждают, что употребление красного перца чили может помочь в сжигании калорий. Добавление специй в ежедневную диету помогает людям, сидящим на диете, терять лишние калории, благодаря специальному ингредиенту, который помогает повысить метаболизм.

Что именно происходит?
Вы когда-нибудь испытывали прилив тепла или даже потели, когда ели острое блюдо? Это происходило из-за содержания капсаицина в вашей тарелке; активного компонента, который дает перцу чили остроту. Капсаицин не только ускоряет обмен веществ, но и активизирует теплообмен в клетках, который приводит к потере веса. Как это происходит? Тепло, которое обеспечивает капсаицин, помогает в процессе термогенеза. В этом процессе ваше тело может преобразовать жир в тепло и, таким образом, сжигает жир, что приводит к потере веса. Доказано, что чем больше ваш организм вырабатывает энергии (тепла), тем ниже ваш аппетит. Капсаицин подавлял чувство голода. Это приводит к снижению потребления калорий и, следовательно, к потере веса.
Прекрасным примером этого служит исследование североамериканских солдат во время Второй мировой войны. Ученые отслеживали количество потребление пищи в Арктике и в пустыне. Когда солдаты были в Арктике с температурой около -34 градусов по Цельсию, они потребляли в среднем 20 500 кДж. В пустыне, где было +33 градуса по Цельсию, съедалось пищи всего на 13 000 кДж. Значительная разница.
По мнению специалистов в области здравоохранения, вода, настоянная на кайенском перце, оказывает положительное влияние на организм, в том числе на потерю веса. Они также говорят, что вода с чили или добавление чили в ваш рацион может способствовать снижению веса. Было проведено исследование, чтобы узнать, как перец чили и потеря веса связаны. Выяснилось, что люди, которые добавляли кайенский перец в свой рацион, повышали свой метаболизм уже после 30 минут приема пищи. Поскольку красный перец чили способствует ускорению обмена веществ, повышенный уровень метаболизма ускоряет способность вашего тела преобразовывать пищу и напитки в энергию. Кроме того, когда ваш метаболизм ускоряется, организм превращает необходимые питательные вещества в энергию и сжигает жир.
Другим ингредиентом, найденным в кайенском перце, является дигидрокапсиат. Дигидрокапсиат похож на капсаицин, который также помогает в увеличении скорости метаболизма.
Может ли употребление в пищу больше перца чили, способствующего снижению веса? Краткий ответ: да! Вот как это делается: обычно, надеясь сбросить несколько килограмм, вы ограничиваете определенные продукты, но люди не часто советуют вам увеличить потребление определенных продуктов, не так ли? Оказывается, включение большего количества перца чили в ваш рацион может изменить ситуацию, если вы хотите сбросить лишний вес.

Вот как это работает:
Что происходит в организме, когда вы едите перец чили?
Капсаицин обладает способностью превращать белый жир в коричневый. Белый жир является наиболее распространенным жиром в организме и используется в основном в качестве источника энергии и амортизации. Цель коричневого жира, наоборот, состоит в том, чтобы сжигать калории для выработки тепла для организма - проще говоря, он сжигает калории, а не хранит их. Было доказано, что перец чили снижает кровяное давление, помогает при артрите, улучшает пищеварение и поддерживает сердечно-сосудистую систему. К тому же,  содержит в семь раз больше витамина С, чем апельсин.
Невероятно универсальный, вы можете добавить его к жареным овощам, картофелю фри, карри, салатам и всевозможным пикантным блюдам. Вы можете использовать чили в заправках, соусах и маринадах и даже в качестве десерта - например, темный шоколад с чили. Лучший способ узнать его силу и вкус - это просто экспериментировать.
Мы предлагаем вам упростить ваш выбор и использовать тайские пасты и приправы с самым лучшим и самым жгучим тайским перчиком чили:
Паста-основа для приготовления супа Том Ям Tom Yum Paste
Соус-микс для морепродуктов с перцем чили Seafood Chilli sause Mix
Крема для кожи с чили тоже станут отличным помощником в борьбе с жиром:
Антицеллюлитный спа-крем Доктор Эрик с тайским перцем чили и кофе Dr.Eric Slimming Hot Cream  
Кайенский перец следует добавлять в свой рацион, но в ограниченном количестве. Умеренность - это ключ к вашему здоровью, и когда вы едите контролируемым образом, это также может улучшить ваше общее состояние здоровья. Капсаицин обладает противовоспалительными и гастропротекторными свойствами, он помогает поддерживать здоровье вашего тела. Это может помочь людям с диабетом, а также может помочь снизить риск инсульта и высокого кровяного давления.