Семена Chia имеют репутацию «суперпродукта» - и по уважительной причине: они такие крошечные, но такие сильные. Одна ложка семян чиа - это 5 унций, если быть точным, - всего 69 калорий, но при этом они содержат 5 грамм клетчатки, 4 грамма жира и 2 грамма белка. Вы можете найти много продуктов с высоким содержанием клетчатки и жира, но семена чиа имеют эти преимущества в очень маленькой упаковке, и это делает их суперпродуктом. 1. Семена Chia богатый источник волокна. Одна столовая ложка семян чиа включает в себя 5 грамм клетчатки - это около 20% рекомендуемого ежедневного потребления клетчатки. Например, то же количество коричневого риса содержит всего 0,2 грамма клетчатки. Несмотря на то, что диетическое волокно помогает снизить уровень холестерина и укрепить пищеварительное здоровье, статистика показывает, что большинство людей потребляют только около 15 граммов в день, что значительно меньше рекомендуемых 25 граммов. 2. Семена Чиа укрепляют кости. Семена Chia содержат большое количество фосфора и магния - два минерала, которые могут помочь сохранить кости здоровыми. Одна столовая ложка семян чиа содержит 122 миллиграмма фосфора и 47 миллиграммов магния - около 17% и 15% рекомендуемого суточного потребления соответственно. 3. Семена Chia - это белок. Белки, которые содержат все незаменимые аминокислоты, которые необходимы организму для нормального функционирования. (Полные белки обычно встречаются в продуктах животного происхождения, включая мясо, птицу и морепродукты.) Однако семена Chia представляют собой полный белок, который делает их хорошим вариантом для веганов и вегетарианцев. 4. Семена Chia богаты омега-3 жирными кислотами. Семена Chia являются источником альфа-линоленовой кислоты (ALA), типа жирной кислоты омега-3, которая может предложить надежную защиту от сердечно-сосудистых заболеваний. ALA - незаменимая жирная кислота. Так как организм не может произвести его самостоятельно, вы должны потреблять его из пищи. 5. Семена Chia могут помочь вам сохранять влагу в клетках. Один грамм муки из чиа может поглощать почти 12 г воды. 6. Семена Chia могут помочь вам сбросить вес. Они насыщают организм на долгое время, обеспечив необходимым количеством микроэлементов. Объем: 250 грамм Теги: соус, тайская, кухня
